2016 Goldrenette mit Mispel

Obsthof am Steinberg – 2016 Goldrenette mit Mispel

2016 Goldrenette mit Mispel

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Volle Lotte wieder mal

sortenreiner Jahrgangsapfelwein aus historischen Goldrenetten mit Mispeln verfeinert

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Geschmack
Trocken – fruchtig, rund, harmonisch. Ein rundum gelungenes Stöffche, das Erinnerungen an vollreife Herbstbirnen wachruft. Goldrenetten sind sehr alte Apfelsorten mit einem wunderbar würzigen Geschmack. Nur bei baumreifer Ernte entfalten sie ihre vielfältig würzigen Aromen!

Empfehlung
Klassisch: zu Spargel – weiß wie grün / Hart- und Weichkäse / Vesperplatte mit Hausmacher, Ahle Wurscht und sauren Gürkchen
Modern: zu gedämpften Krustentieren / fruchtigen Suppen.

Goldrenetten gibt es europaweit in vielen Spielarten. Es sind eigenständige Sorten mit starkem Bouquet. Doch alle eint, dass sie zu den vorzüglichsten Renetten zählen! Goldrenetten sind sehr aromatisch und sehr begehrte Früchte. Für unseren 2016 Goldrenette mit Mispel haben wir folgende Sorten aus unserem eigenen Bio-Anbau verwendet: Muskatrenette, Cox Orange und Königlicher Kurzstiel. Die Prise Mispel (Mespilus germanica) verleiht unserem Apfelwein eine feine Gerbstoffnote und lässt ihn dadurch wunderbar reifen!

Mit dem Kauf dieser Flasche tragt Ihr aktiv zum Erhalt bedrohter Obstsorten bei!

Mehr zur Sorte

  • 100% BIO und handgesammelt
  • 0,75l-Flasche mit Schraubverschluss
  • Alkohol: 7,5 % vol.
  • Restzucker: 7,9 g/l
  • Gesamtsäure: 7,4 g/l
  • enthält Sulfite
  • vegane Apfelweinbereitung

Schneiders Obstweine sind aus handverlesenen und vollreifen Früchten selbst gekeltert. Der pure Saft wird spontan und aromaschonend kühl vergoren. Sorgsam reifend ausgebaut, entstehen charaktervolle Weine mit Frucht und Finesse.

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