2020 Graue Renette

2020 Graue Renette – Etikett

2020 Graue Renette

12,50  inkl. MwSt.

16,67  / l

goldener Herbstsegen

Sortenreiner Jahrgangsapfelwein
Mehr zur Sorte

Availability:

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Trocken – ausgewogen und fruchtig mit Anklängen an Birne und gelbes Steinobst.
100% sortenreine und vollreif handgesammelte Graurenetten. Anfang Oktober in unseren Bio-Obstwiesen Mutzengraben und Hinter der Höll geerntet. Knacktrocken und dennoch mit fruchtigem Schmelz ist es ein ganz wunderbarer Apfelwein mit Entwicklungspotenzial. Erinnerung an einen goldenen Herbstsegen!

Empfehlung
klassisch: zu Spargel in allen Variationen / Handkäs‘ mit Musik / Tatar mit Ei und Zwiebeln
modern: zu Wildkräuter-Gerichten / rosmaringereiftem Lardo / Basilikum-Pesto

Graue Renetten gibt es weltweit in vielen Spielarten, deren Verwandtschaftsverhältnisse bis heute noch nicht erforscht sind. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: Sie sind grau berostet, sehen alle gleich aus und selbst Experten fällt es schwer, die einzelnen Sorten auseinander zu halten. Die Graurenette ist das graue Schwänlein unter den Äpfeln – unauffällig gekleidet, doch in seiner Frucht einzigartig. Sie ist mildfruchtig und feinsäuerlich gewürzt. Trocken bauen wir sie aus und lassen sie gerne reifen. Dadurch gewinnt sie an Eleganz – wie ein guter Grauburgunder.

Mit dem Kauf dieser Flasche tragt Ihr aktiv zum Erhalt bedrohter Obstsorten bei!

Mehr zur Sorte

  • 100% BIO und handgesammelt
  • 0,75l-Flasche mit Schraubverschluss
  • Alkohol: 8 % vol.
  • Restzucker: 0,6 g/l
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • enthält Sulfite
  • vegan

Schneiders Obstweine sind aus handverlesenen und vollreifen Bio-Früchten selbst gekeltert. Der pure Saft wird spontan und aromaschonend kühl vergoren. Sorgsam reifend ausgebaut, entstehen charaktervolle Weine mit Frucht und Finesse.

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