2020 Muskatrenette mit Birne

2020 Muskatrenette mit Birne – Flasche

2020 Muskatrenette mit Birne

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Sortenreiner Jahrgangsapfelbirnenwein

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Geschmack
halbtrocken – duftige Muskatrenette und mollige Birnenfrucht! Wunderbar ausbalanciert und auf dem Punkt. Ein echter Gaumenschmeichler mit Wohlfühlgarantie.

Empfehlung
klassisch: zu Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise / gemischter Hartkäseplatte
modern: zu asiatischen Gerichten mit gerösteten Erdnüssen, frischem Ingwer und geräuchertem Tofu / kann auch etwas Schärfe ab!

Muskatrenette ist eine uralte, europäische Apfelsorte. 1608 wurde sie erstmals erwähnt. Vermutlich in Holland entstanden, gelangte sie nach Deutschland. Sie gilt als der aromatische Vorläufer der Cox Orangerenette. Bezeichnend ist ihr edelsüß-würziger Geschmack, der ihr den Namen verlieh. Mit dem Kauf dieser Flasche tragt Ihr aktiv zum Erhalt bedrohter Obstsorten bei!
Mehr zur Muskatrenette

Tafelbirnen und Weinbirnen runden unsere Muskatrenette ab. Sie sind aus domestizierten Wildbirnen hervorgegangen. Von den Alpen bis an den Atlantik: die Jahrtausende währende Auslese durch den Menschen hat sehr gehaltvolle Sorten in ganz Europa hervorgebracht. Tafelbirnen werden vornehmlich frisch verzehrt und z.T. über die Wintermonate für den häuslichen Genuss eingelagert. Weinbirnen hingegen werden je nach Sorte zu Obstwein gekeltert, zu Trockenfrüchten gedörrt oder zu Edelbränden destilliert. Ihre Bäume können bis zu 300 Jahre alt werden. Und übrigens: Im Mittelalter zählte man die Birnen zum männlichen Geschlecht, weil ihre Form an Hodensäcke erinnert hat – daher im Französischen: le poire. Der Obsthof am Steinberg kultiviert rund 30 dieser Birnen-Schätze und es werden beständig mehr.
Mehr zur Wildbirne

Mit dem Kauf dieser Flasche tragt Ihr aktiv zum Erhalt bedrohter Obstsorten bei!

  • 100% BIO und handgesammelt
  • 0,75l-Flasche mit Schraubverschluss
  • Alkohol: 7 % vol.
  • Restzucker: 25,7 g/l
  • Gesamtsäure: 8,1 g/l
  • vegan

Schneiders Obstweine sind aus handverlesenen und vollreifen Bio-Früchten selbst gekeltert. Der pure Saft wird spontan und aromaschonend kühl vergoren. Sorgsam reifend ausgebaut, entstehen charaktervolle Weine mit Frucht und Finesse.

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