Seit 1994 kontrolliert biologischer Anbau
Ob sortenreiner Apfelwein oder frisch geerntete Erdbeeren – alles, was bei uns über die Theke geht, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Pflanzenpflege erfolgt seit 1994 mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
1996 erfolgte die Zertifizierung nach „DE-ÖKO-006“ und seitdem wird der „Obsthof am Steinberg“ jährlich kontrolliert durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle.