Geschmack
halbtrocken - hellgold mit saftigem Duft. Feine, gut eingebundene Frische mit fruchtiger Finesse. Dezente Aromatik von Litschi und Pampelmuse. Zart und geschmeidig – wie auf Katzenpfoten. Apfel in seidiger Eleganz!
Aus handgesammelten Früchten der seltenen Apfelsorte Karmijn de Sonnaville, gewachsen in der historischen Lage Diebweg.

Empfehlung
zu weißem Spargel, mariniertem Gemüse, sommerlichen Blattsalaten, fruchtigen Desserts, wie z.B. Sorbets und passend zu reifem Ziegencamembert (z.B. vom Hof Steinrausch)

Die Apfelsorte
Karmijn de Sonnaville wurde 1949 in Holland gezüchtet. Sein einmaliges Aroma hat seinen Preis: in Regenjahren neigt er zu starker Fruchtfäule und bei Hitze bekommt er Sonnenbrand. So sind seine Früchte jedes Jahr sehr begehrt! Der “Obsthof am Steinberg“ kultiviert 130 Bäume. Mehr zur Sorte!

Mit dem Kauf dieser Flasche tragt Ihr aktiv zum Erhalt bedrohter Obstsorten und des Frankfurter Streuobstwiesengürtels bei!

• 100% BIO und handgesammelt
  
• 0,75l-Flasche mit Schraubverschluss
• Alkohol: 6 % vol.
• Restzucker: 31,7 g/l
• Gesamtsäure: 6,2 g/l
• enthält Sulfite
• vegan

Schneiders Obstweine sind aus handverlesenen und vollreifen Bio-Früchten selbst gekeltert. Der pure Saft wird spontan und aromaschonend kühl vergoren. Sorgsam reifend ausgebaut, entstehen charaktervolle Weine mit Frucht und Finesse.

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