Geschmack
halbtrocken – geschmeidig-weinig mit schmelzend goldener Frucht. Feine Anklänge an getrocknete Ananas – rundum harmonisch. Sein Reifepotenzial ist groß: 10 Jahre und mehr!
Aus handgesammelten Früchten der seltenen Apfelsorte Königlicher Kurzstiel.

Empfehlung
Zu im Ofen gebackenem Käse, gebratenem Grünspargel, mittelalten Schnitt- und Hartkäsen und asiatischen Gerichten.

Die Apfelsorte
Königlicher Kurzstiel ist eine sehr alte Sorte – erstmalig 1565 im Lustgarten Herzog Friedrich I. benannt. Er zählt zu den einmalig aromatischen Goldrenetten. Seine edel gewürzten, majestätischen Früchte wurden an Europas Königshäusern daher sehr geschätzt! Königlicher Kurzstiel verlangt sehr viel Pflege. So müssen seine jungen Früchtchen von Hand vereinzelt werden, weil sie sich sonst, bedingt durch den extrem kurzen Stiel, mit zunehmender Reife gegenseitig abdrücken! Nur so erhält der Obstgärtner eine mittlere Ernte.

Der Obsthof am Steinberg kultiviert nur 50 Bäume dieser historischen Apfel-Rarität. 

 mehr zur Sorte http://www.obstgarten.biz/info-thek/koeniglicher-kurzstiel.html

Mit dem Kauf dieser Flasche tragt Ihr aktiv zum Erhalt bedrohter Obstsorten und des Frankfurter Streuobstwiesengürtels bei!

• 100% BIO und handgesammelt
  
• 0,75l-Flasche mit Schraubverschluss
• Alkohol: 6 % vol.
• Restzucker: 37,2 g/l
• Gesamtsäure: 5,8 g/l
• enthält Sulfite
• vegan

Schneiders Obstweine sind aus handverlesenen und vollreifen Bio-Früchten selbst gekeltert. Der pure Saft wird spontan und aromaschonend kühl vergoren. Sorgsam reifend ausgebaut, entstehen charaktervolle Weine mit Frucht und Finesse.

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