Seite nicht gefunden
sehr seltene Sorte Weitere Namen: Herkunft: Kräftiger, robuster Baum. Noch heute gilt die Frucht im Elsass traditionell als Weihnachtsapfel. Allerdings ist er heute selten zu finden. Dieser robuste Mostapfel ist eine alte Lokalsorte aus dem mittelbadischen Raum zwischen Kenzingen und Kehl (Baden). Auf deutscher Seite heißt er Kohlenbacher oder auch Purpurroter Zwiebelapfel. Im Elsass ist er unter Christkindler bekannt und wird dort als traditioneller Weihnachtsapfel verwendet. 1995 haben wir erstmals 20 Bäume angepflanzt. Sie wachsen sehr gesund und tragen alle zwei Jahre reiche Ernte. Ihre kleinen aromatischen Früchte eignen sich hervorragend für sortenreinen Apfelwein. Gründe genug, ihn stärker anzupflanzen.Christkindler
Kohlenbacher
Purpurroter Zwiebelapfel
Mittelbaden / Elsass / Baseler Land, vermutlich 17.Jhd.
Beurteilung:
Geschichte:
Genussreif von November bis Februar.
Purpurrote und kleine Früchte – sonnenseits violett beduftet. Geschmack der Früchte säuerlich-süß, leicht parfümiert.
Weitere Sorten: